Top 20 món ăn đặc sản Cần Thơ mà bạn nên thử

Cần Thơ – một thành phố nổi tiếng với văn hóa và ẩm thực phong phú của miền Nam Việt Nam. Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực và đang tìm kiếm những trải nghiệm độc đáo, thì bạn đã đến đúng nơi. Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với cảnh quan đẹp và sông nước hữu tình mà còn là điểm đến lý tưởng để thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo.

Các món ăn đặc sản Cần Thơ mà bạn nên thử

Bún nước lèo

• Khi thưởng thức bún nước lèo, bạn sẽ được trải nghiệm sự phong phú của hương vị. Bún mềm mịn kết hợp với nước lèo thơm ngon, tạo nên một hỗn hợp ngon lành.
• Bạn có thể thêm rau sống như giá, rau muống, hành, ớt, ngò gai và chả cá để làm tăng thêm độ phong phú và ngon miệng của món ăn.

Bún nước lèo

Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ

Bánh tét lá cẩm

• Đây là một loại bánh ngọt truyền thống của miền Tây Nam Bộ. Bánh tét lá cẩm được làm từ gạo nếp, đậu xanh, đường, và được bọc bên ngoài bằng lá chuối.
• Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngọt ngào của nhân đậu xanh và gạo nếp, cùng với mùi thơm tự nhiên từ lá chuối. Bánh có vị ngọt nhẹ, mềm mịn và có độ đậu xanh thơm lừng.
• Nó thường được chế biến và đưa vào các dịp lễ, đặc biệt là Tết Nguyên Đán (Tết truyền thống Việt Nam).

Bánh tét lá cẩm

Giá tham khảo : 40.000 – 100.000 VNĐ/chiếc

Cá lóc nướng trui

Cá lóc là một loại cá ngon và phổ biến ở khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long. Cá lóc nướng trui được chế biến bằng cách trui cá trên lửa than hoặc bếp củi, cho ra một món cá thơm ngon, đậm đà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Cá lóc nướng trui

Giá tham khảo: 170.000 – 250. 000 VNĐ

Lẩu cá linh

Món lẩu cá linh là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ. Nước lẩu được nấu từ hải sản và các loại rau sống, kèm theo là các loại gia vị đặc trưng của miền Tây.Ngoài cá linh, lẩu còn có thể được bổ sung thêm các loại hải sản như tôm, cua, mực và các loại rau, nấm, bông cải xanh để tạo thêm độ ngon và đa dạng cho món ăn.

Lẩu cá linh

Giá tham khảo: 250.000 – 300.000 VNĐ

Bánh xèo Cần Thơ

Bánh xèo là một món ăn phổ biến ở nhiều địa phương Việt Nam, và bánh xèo Cần Thơ có một sự đặc biệt riêng. Bánh xèo ở đây được chế biến từ gạo, đậu xanh, thịt heo, tôm, và được chiên giòn. Khi ăn, bạn có thể cuốn bánh xèo vào lá chuối kèm theo rau sống và nước mắm pha chua ngọt.

Bánh xèo

Giá tham khảo: 30.000 – 80.000 VNĐ/chiếc

Bánh cống

Món bánh cống có hình dạng tròn, phẳng và được làm từ bột gạo. Khi thưởng thức bánh cống, bạn sẽ cảm nhận được sự phong phú và hòa quyện của các hương vị. Vỏ bánh giòn tan, tạo cảm giác ngon miệng, cùng với nhân thịt thơm ngon bên trong.

Bánh cống

Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 VNĐ

Lẩu vịt nấu chao

Món này kết hợp giữa vị thịt vịt thơm ngon và sự tươi mát của chao (bún chảo) – một loại mì sợi truyền thống.Khi ăn lẩu vịt nấu chao, bạn có thể thưởng thức cả thịt vịt, chao và các thành phần khác trong nồi lẩu. Bạn có thể cho các nguyên liệu vào nồi lẩu, chờ chúng chín mềm và thấm đều hương vị.

Lẩu vịt nấu chao

Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ/nồi

Cơm cháy kho quẹt

• Cơm cháy là cơm trắng được rang lâu trong chảo dầu nóng cho đến khi có màu vàng sậm và trở nên giòn tan.Kho quẹt là một loại món kho, thường được làm từ thịt ba chỉ, thịt heo hoặc thịt bò, được ướp với gia vị như nước mắm, đường, tỏi, ớt và các loại gia vị khác.
• Khi thưởng thức cơm cháy kho quẹt, bạn sẽ cảm nhận được sự đan xen của các hương vị. Cơm cháy giòn tan và hương vị đặc trưng kết hợp cùng với nước sốt kho quẹt đậm đà và thịt thơm ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng.

Cơm cháy kho quyẹt

Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ

Bánh tằm bì

• Bánh tằm là một loại bánh mì sợi được làm từ bột gạo. Quá trình chế biến bánh tằm bắt đầu bằng việc nấu bột gạo thành một hỗn hợp sệt và mịn. Bên cạnh bánh tằm, lớp bì heo cũng là thành phần quan trọng của bánh tằm bì. Bì heo được chế biến từ da heo, sau đó thái thành từng lớp mỏng và cuốn gọn lại.
• Bạn có thể cuốn một miếng bánh tằm bì cùng với lớp bì heo và rau sống vào một lá rau và ngâm trong nước mắm pha chua ngọt .

Bánh tằm bì

Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/suất

Nem nướng Cái Răng

• Khi thưởng thức nem nướng Cái Răng, bạn có thể cuốn miếng nem trong lá rau sống như rau diếp cá, lá chuối, hoặc lá sung. Thêm vào đó, bạn có thể kèm theo các loại rau sống như giá đỗ, rau sống, húng lủi .
• Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Sự kết hợp giữa lớp vỏ nem giòn tan và hương vị thịt nướng thơm ngon mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà.

Nem nướng Cái Răng

Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ

Ba khía rang me

Ba khía rang me mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn, kết hợp giữa vị chua ngọt của me, hương vị giòn rụm của ba khía rang và sự tươi mát của rau sống. Đây là một món ăn đặc sản độc đáo của Cần Thơ, nơi bạn có thể tận hưởng hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.

Ba khía rang me

Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy và mềm mịn của chuối nếp cùng với hương thơm đặc trưng của lá chuối và nước cốt dừa thêm vị ngọt và dậy mùi thơm, tạo sự cân đối cho hương vị ngọt của chuối nếp. Đây là một món tráng miệng ngon lành và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.

Chuối nếp nướng

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ

Bánh đúc mặn

• Đây là một loại bánh có cấu trúc mịn, đặc và được làm từ bột nếp, nước, gia vị và các thành phần khác. Bánh đúc mặn có nhiều biến thể với các vị như bánh đúc nước mắm, bánh đúc thịt, bánh đúc chả, bánh đúc mắm tôm, và còn nhiều hương vị khác.
• Bánh đúc mặn thường được thưởng thức như một món ăn ăn liền hoặc kèm theo gia vị. Một số người thích ăn bánh đúc mặn chấm với nước mắm pha chua ngọt, mắm tôm hoặc nước mắm me.

Bánh đúc mặn

Giá tham khảo : 5.000 – 20.000 VNĐ

Ốc nướng tiêu xanh

Món này thường được làm từ các loại ốc như ốc hương, ốc len, ốc bươu hoặc ốc mỡ, được nướng chín và thưởng thức cùng với gia vị tiêu xanh. Ốc được nướng trên than hoặc lửa đến khi chín và có màu vàng đẹp. Quá trình nướng giúp tạo ra một lớp vỏ giòn rụm và mang lại hương vị đặc trưng cho ốc.

Ốc nướng tiêu xanh

Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ

Hủ tiếu khô Sa Đéc

• Hủ tiếu khô Sa Đéc bắt đầu bằng việc luộc mì sợi cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Sau đó, các thành phần khác như thịt heo, tôm, mực được nướng chín hoặc luộc chín. Thịt heo thường được cắt thành lát mỏng và tôm, mực được chế biến theo ý thích của từng người.
• Khi đã có mì sợi và các thành phần chính, chúng được trộn với tỏi phi và nước mắm để tạo thêm hương vị. Món hủ tiếu khô Sa Đéc thường được trang trí với hành phi và rau sống như rau mùi, húng quế, giá đỗ và ớt tươi để tạo sự tươi mát và hương vị đa dạng.

Hủ tiếu khô Sa Đét

Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ

Khô nhái

• Khô nhái là một món ăn đặc sản được làm từ cá nhái, một loài cá có hình dáng giống nhái. Quá trình chế biến khô nhái thường bắt đầu bằng việc chọn lựa cá nhái tươi ngon. Cá sau đó được làm sạch, tách đi vảy, lấy ra nội tạng và rửa sạch rồi ướp muối hoặc gia vị để tạo thêm hương vị đặc trưng.
• Sau khi gia vị đã thấm đều vào cá, chúng được phơi khô hoặc nướng khô trong một khoảng thời gian. Quá trình này giúp loại bỏ nước và làm cho cá trở nên khô và bền hơn .

Khô nhái

Giá tham khảo: 200.000 – 500.000 VNĐ

Bún tôm khô

Món này thường được làm từ bún (mì sợi) và tôm khô, kết hợp với các thành phần khác như nước mắm, đường, tỏi, ớt, rau sống và gia vị. Khi thưởng thức, bún tôm khô Cần Thơ được trộn đều với nhiều gia vị. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, giá đỗ, húng quế và ớt tươi để tạo thêm độ tươi mát và hương vị đa dạng.

Bún tôm khô

Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ

Cá Kèo Nướng Ống Sậy

Một món ăn độc đáo bạn không thể bỏ qua. Khi thưởng thức bạn chỉ cần xé ông sậy ra, hơi nóng trong con cá bốc lên và cho vào miệng. Có lẽ bạn sẽ không bao giờ ngờ được rằng từng thớ cá thơm lừng, vị ngọt đặc trưng của nó hòa với vị ngọt của sậy khiến người ta mê mệt đến thế.

Cá kèo nướng ống sậy

Giá tham khảo: 200.000 – 400.000 VNĐ

Gà um dâu Hạ Châu

Còn gì tuyệt vời bằng thưởng thức món ăn Gà um dâu Hạ Châu sở hữu hương vị đặc biệt, ăn hoài không ngán này giữa không gian thiên nhiên rộng lớn, tiết trời mát mẻ, có bóng cây râm mát nơi miệt vườn. Hãy đến đây và thưởng thức món ăn đặc sắc này .

Gà um dâu Hạ Châu

Giá tham khảo: 200.000 – 500.000 VNĐ

Bánh tráng Thuận Hưng

Bánh tráng Thuận Hưng có đặc điểm là mỏng, giòn và có mùi thơm đặc trưng, thường được sử dụng trong các món ăn như gỏi cuốn, nem cuốn, cuốn diếp, bánh tráng trộn và có thể được ăn kèm với các loại nước sốt hoặc gia vị.

Bánh tráng

Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ

Tổng kết

Với một số đặc sản vừa kể trên đây, Cần Thơ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai có tâm hồn ăn uống, kết hợp với chuyến du lịch thì không gì tuyệt hơn .

Hãy theo dõi toptips.vn để có thể biết thêm nhiều thông tin hay hơn nhé!